Awokado z owocami morza

post-title

Oto smaczny letni przepis na awokado, krewetki, homara norweskiego, raki lub mięso homara, dzieląc awokado na pół i napełniając je majonezem, musztardą i sosem keczupowym.


Składniki dla 4 osób

- 2 awokado

- 100 g obranych krewetek


- pulpa z 3 krewetek, pokrojona w kostkę

- 75 g raków lub rozdrobnionego mięsa homara (również odpowiednie w pudełku)

- 1/2 szklanki majonezu


- 1/2 łyżki musztardy francuskiej

- 1 łyżeczka startego chrzanu

- 1 łyżka sherry lub suchej marsali


- 1 łyżka keczupu

- 2 łyżki niesłodzonej bitej śmietany

Zalecane odczyty
  • Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
  • Francuska przekąska z warzywami
  • Kanapki z filetami anchois
  • Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
  • Kanapki z łososiem i jajecznica

- sok z 1 cytryny

- 8 czarnych oliwek

- olej

- sól i pieprz

Jak przygotować awokado z owocami morza

Umyj, wysusz i podziel awokado na pół wzdłuż.

Usuń kamienie z awokado i łyżką wykop miąższ, aby pozostawić warstwę ok. 1 cm przylega do skórki.

Pokrojoną miazgę pokroić w kostkę i wymieszać z miazgą raków lub homara.


Wyciśnij sok z cytryny, dopraw odrobiną oleju, soli, świeżo zmielonego pieprzu, a następnie włóż mieszaninę do lodówki.

Na bok przygotuj sos z majonezem, musztardą francuską, sosem keczupowym, sherry lub marsalą i chrzanem.

Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj śmietanę, kostki homara norweskiego i mieszankę wcześniej włożoną do lodówki.

Ponownie wymieszaj i wypełnij ubytki awokado tym farszem, a następnie udekoruj obranymi krewetkami i czarnymi oliwkami.

Sałatka z krewetkami (Wrzesień 2021)


Tagi: przekąski
Top