Spaghetti z małżami z pomidorem


post-title

Jak powstaje spaghetti z małżami i pomidorami koktajlowymi, przepis na typowe pierwsze danie kuchni śródziemnomorskiej, szybkie i łatwe do przygotowania w około 25 minut.


Składniki dla 4 osób

- 400 g spaghetti

- 850 g obranych pomidorów w słoiku


- 1 kg świeżych małży

- 1 łyżka soku z cytryny

- 80 ml oliwy z oliwek


- 3 ząbki czosnku

- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki

- pieprz


- sól

Czas realizacji

Około 25 minut

Zalecane odczyty
  • Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
  • Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
  • Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
  • Spaghetti ze świeżymi sardynkami
  • Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą

przygotowanie

1) Najpierw umyj małże, a następnie wyczyść je i usuń z otwartymi skorupami.

2) Włóż małże do dużego garnka i po pokryciu ich wodą i sokiem z cytryny gotuj je pod przykryciem przez około 8 minut, czekając na otwarcie, a następnie usuń małże, które pozostały zamknięte.

3) Po podgrzaniu oleju na dużej patelni, czosnkować czosnek przez 5 minut, następnie dodać pomidory z wodą i dobrze wymieszać.

4) Po zagotowaniu gotuj z pokrywką przez dwadzieścia minut, a na końcu zwykłą sól i pieprz.

5) Podgrzej małże w sosie.

6) Przestrzegając czasu gotowania podanego na opakowaniu, ugotuj makaron, następnie osusz go, ociekając i włóż z powrotem do garnka.

7) Na koniec dopraw do smaku sosem i natką pietruszki.

Makaron z małżami w sosie pomidorowym - KOTLET.TV (Luty 2024)


Tagi: Pierwsze dania z ryb
Top