Jak zrobić pikantną śmietanę jogurtową z selera, szczypiorku, koperku, papryczki chili, oleju i białego octu, aby zmiksować i włożyć do lodówki.
Składniki dla 4 osób
- 500 g naturalnego białego jogurtu
- 2 żebra białego selera
- 1 wiosenna cebula
- 2 łyżki białego octu
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- papryczka chili
- 1 gałązka koperku
- sól
- 4 kromki chleba kanapkowego
- 2 łyżki mieszanych ziół
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
- 1 gałązka kopru włoskiego
Jak przygotować pikantny krem jogurtowy
Usuń włókna z selera, obierz wiosenną cebulę i drobno pokrój.
Włóż warzywa do blendera z jogurtem, szczyptą papryczki chilli i pół łyżeczki soli.
Wymieszaj wszystko, a następnie dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, biały ocet i posiekany koperek.
Kontynuuj ubijanie, aż uzyska się jednorodny krem, a następnie przenieś go do lodówki.
Posyp kromki chleba kanapkowego posiekanymi mieszanymi ziołami i delikatnie zmiażdż je wałkiem do ciasta, aby dobrze się trzymały.
Za pomocą foremki do ciasta pokrój okrągły chleb i opiekaj w piekarniku.
Udekoruj krem liśćmi kopru włoskiego i podawaj z grzankami ziołowymi.
