Jak zrobić stek z sosem jogurtowym, przepis z korniszonami gotować na patelni z wołowiną w filecie dla większej delikatności.
Składniki dla 4 osób
- 500 g steków wołowych w filecie
- 40 g marynowanych korniszonów
- 6 łyżek jogurtu
- pół łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
Przygotowanie steku z sosem jogurtowym
Drobno posiekaj korniszony i wymieszaj w małej misce jogurt, natkę pietruszki i szczyptę soli.
Umieść dość grubą patelnię z nieprzywierającą powłoką wewnętrzną na kuchence, kładąc kawałek białego papieru na dnie.
Gdy tylko papier zacznie ciemnieć w miejscach styku z dnem naczynia, wyjmij go i włóż steki do naczynia.
Gotuj utrzymując ciepło na ciepło, obliczając około dwóch minut dla każdej części, aż ściemnią się po obu stronach.
Podawaj na gorąco, po soleniu, krążąc oddzielnie w sosie, aby każdy gość mógł nałożyć tyle mięsa na mięso, ile chce, zgodnie z jego osobistymi upodobaniami.
