Smażony miecznik z cytryną

post-title

Jak gotować miecznika na patelni, przepis z cytryną, w tym kaparami i natką pietruszki, gotować na patelni z oliwą z oliwek.


Składniki na 4 porcje

- 2 łyżki i pół oliwy z oliwek

- 4 plastry miecznika po 150 gr. każdy o grubości około jednego centymetra


- łyżka posiekanej natki pietruszki

- 2 czubate łyżki marynowanych kaparów

- sól


- 1 cytryna

Przygotowanie miecznika smażonego na patelni z cytryną

Przeglądaj i umyj natkę pietruszki, osusz ją i posiekaj razem z kaparami.

Rozgrzej olej na dużej patelni, a następnie umieść steki z miecznika na dnie.


Gotuj na średnim ogniu, obracając rybę raz i soląc ją w połowie czasu gotowania, co łącznie wynosi około 5 minut.

Po ugotowaniu przenieś steki z miecznika na talerz i, pozostawiając patelnię na ogniu, zmniejsz sos, jednocześnie mieszając kapary i pietruszkę.

Zalecane odczyty
  • Homar Thermidore, oryginalny przepis z sosem
  • Faszerowane mątwy łatwe do zrobienia na patelni z białego wina
  • Faszerowane anchois panierowane i smażone
  • Podeszwa Nicoise: przepis z cytryną
  • Grillowane filety rybne San Pietro w piekarniku

Gdy to zrobisz, zdejmij z ognia i po dodaniu soku z cytryny i wymieszaniu ostrożnie rozprowadź na steki z miecznika.

Skórka cytrynowa w cukrze (kandyzowana) :: Skutecznie.Tv [HD] (Lipiec 2020)


Tagi: Dania główne z ryb
Top