Jak zrobić tartę truskawkową, przepis z budyniem i kruchym ciastem, procedura przygotowania szczegółowo wyjaśniona z czasami gotowania w piekarniku.
Składniki dla 8 osób
- 1 szklanka mleka
- 2 żółtka
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 poziom łyżki skrobi ziemniaczanej
- skórka z cytryny
- 500 g gotowego ciasta kruchego
- 300 g truskawek
- cukier puder
Tarta truskawkowa i kremowa
Wyłóż miseczkę do ciasta pergaminem i rozwałkuj ciasto, a następnie przebij je, nie rozbijając widelcem, połóż na nim inny pergamin i przykryj całą powierzchnię suchymi pulsami.
Piec ciasto kruche w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
W międzyczasie przygotuj krem, mieszając żółtka z cukrem w misce, aż uzyskasz gładką i pieniącą się mieszaninę, a następnie dodaj skrobię.
Zagotuj mleko i kawałek startej skórki z cytryny i wlej do niego miksturę.
Gotuj ponownie przez kilka minut, wyłącz ogrzewanie i pozwól kremowi ostygnąć.
Umyj truskawki, wysusz je ręcznikiem i pokrój w plastry.
Ciasto kruche przykryj schłodzonym kremem, udekoruj truskawkami i posyp cukrem pudrem.
