Jak zrobić słodko-kwaśny sos morelowy do pieczonego mięsa, słodko-kwaśny przepis z cukrem i wanilią, łatwy i szybki do przygotowania zgodnie ze wskazaną procedurą.
Składniki na 1/4 litra
- 250 g dojrzałych i pestek moreli
- 2 dl wody
- 150 cukru
- kawałek wanilii
Przygotowanie słodko-kwaśnego sosu morelowego
Włóż cukier i wodę do rondla, zagotuj na średnim ogniu i mieszaj drewnianą łyżką, rozpuść cukier, a następnie gotuj przez około 10 minut.
Gdy mieszanina jest syropowa, zdejmij z ognia.
Przełóż morele do młynka do warzyw, zbierając przeszłość na patelni, a następnie wlej do niej świeżo przygotowany syrop cukrowy i wanilię.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos stanie się wystarczająco gęsty, aby pokryć drewnianą łyżką używaną do mieszania.
Zdejmij patelnię z ognia, usuń kawałek wanilii i jest gotowy.
