Tagliatelle z surową szynką i sałatą

post-title

Jak gotować surową szynkę i sałatę tagliatelle, szczegółowy opis przygotowania z niezbędnymi składnikami i czasem gotowania.


Składniki na 4 porcje

- 1 gałązka szałwii

- 100 g beztłuszczowej szynki surowej


- 1 orzech warzywny

- 320 g makaronu jajecznego

- 1 główka sałaty


- 1 wiosenna cebula

- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- sól i pieprz


Jak zrobić tagliatelle z surową szynką i sałatą

Zacznij od obrania szczypiorku, oczyszczenia go z łodygi i drobnego posiekania.

Rozgrzej olej w rondlu z gałązką szałwii i posiekaną szynką, posmaruj cebulą, starając się często mieszać drewnianą łyżką.

Zalecane odczyty
  • Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
  • Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
  • Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
  • Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
  • Tagliatelle z krewetkami i papryką

Dodaj sałatę pokrojoną w paski i zwiększ intensywność płomienia, następnie dodaj pokruszone orzechy warzywne do smaku i po 5 minutach zdejmij z ognia.

Przełóż wszystko do blendera, aby uzyskać jednorodny sos, a następnie umieść go z powrotem na ogniu, aby go zagęścić, a następnie dodaj sól i pieprz.

Zagotuj tagliatelle w obfitej, osolonej wodzie, zagotuj, odcedź jeszcze al dente i dopraw przygotowaną sałatą i sosem z szynki, a następnie podawaj natychmiast na stole, nie pozostawiając do ostygnięcia.

Roladki z tortilli z szynką i warzywami (Lipiec 2020)


Tagi: Pierwsze klasyki
Top