Jak gotować makaron z krewetkami i papryką, przepis z homarem i bulionem paprykowym wśród niezbędnych składników, aby przygotować je w około 30 minut.
Składniki dla 4 osób
- 300 g zielonego tagliatelle
- 200 g czerwonej papryki
- 200 ml bulionu z homara
- 200 g oczyszczonych krewetek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 75 ml białego wina
- papryka w proszku
- 2 łyżki kremu do gotowania
Zalecane odczyty- Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
- Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
- Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
- Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
- Tagliatelle z krewetkami i papryką
- 1 łyżka pikantnego oleju
- pół pęczka oregano
- sól
- pieprz
Czas realizacji
Około 30 minut
przygotowanie
1) Najpierw podziel paprykę na pół, a następnie oczyść je, umyj i posiekaj.
2) Wyczyść cebulę i czosnek przed drobnym posiekaniem.
3) Na patelni rozgrzej masło i mieszaj wszystko przez około 4 minuty, czekając na zrumienienie.
4) Wlać białe wino i bulion z homara, a następnie dusić na średnim ogniu przez około trzy minuty.
5) Dostosuj sól, pieprz i paprykę, a następnie dodaj delikatniejszy smak, dodając krem do gotowania.
6) Umyj krewetki i wysusz je, a następnie zrumień w pikantnym oleju, po doprawieniu solą i pieprzem, obracając je co jakiś czas.
7) Przenieś krewetki do sosu, gotując na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
8) Postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie, obliczając oczekiwany czas gotowania, zaczynając od wznowienia gotowania.
9) Po umyciu oregano i wysuszeniu usuń liście, pocinając je na paski.
10) W tym momencie spuść makaron, kapiąc go przed wylaniem do naczyń.
11) Posyp makaron kluskami i sosem pieprzowym, a następnie rozprowadź lekką warstwę oregano i podawaj na stole.
