Kura pomidorowa z ryżem Carnaroli

post-title

Jak zrobić pomidorową kury z ryżem, przepis pełen smaku do użycia jako pojedyncze danie, ugotowane z naszej własnej kury, zapachów, pomidorów i ryżu Carnaroli.


Składniki dla 8 osób

- 1 lokalny kurczak

- 1 marchewka


- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- 1 kij selera


- natka pietruszki

- 100 g pulpy pomidorowej

- 1 łyżka koncentratu pomidorowego


- 2 l bulionu z kurczaka

- 450 g ryżu Carnaroli

Zalecane odczyty
  • Grecki ryż i zapiekanka mięsna
  • Majestatyczna potrójna masło fettuccine
  • Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
  • Fasola kalabryjska z papryką
  • Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem

- 8 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- sól i pieprz

Jak przygotować pomidorową kury z ryżem

Pokrój kury na małe kawałki, usuwając nadmiar skóry.

W rondlu z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia gotować na małym ogniu posiekane zapachy.

Dodaj kurę na kawałki, podnieś ogień i przyrumieniaj przez 10 minut.

Dodaj pomidora i koncentrat rozpuszczony w małym bulionie, soli i pieprzu, a następnie kontynuuj gotowanie z pokrywką przez około pół godziny.

Kiedy kura jest dobrze ugotowana, odcedź ją z sosu i ogrzej, przykryj odrobiną sosu i folii aluminiowej.


W tym momencie wlej ryż na patelnię z sosem i gotuj, dodając stopniowo gorący bulion, mieszając drewnianą łyżką.

Jak tylko ryż zostanie ugotowany, umieść kury na środku tacy i ułóż ryż dookoła.

Podawaj na gorąco.

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI - NIEZAWODNY PRZEPIS (Listopad 2020)


Tagi: Unikalne potrawy
Top