Rolada z indyka nadziewana omletem

post-title

Jak zrobić roladkę z indyka nadziewaną omletem, przepis ze szpinakiem i drobiną, który wymaga przygotowania bez większych trudności, z rozsądnym czasem gotowania.


Składniki na 8 porcji

- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia

- 450 g szpinaku


- 450 g mrożonych ziemniaków z rozmarynem

- 1 cała pierś z indyka

- 100 g drobiny pokrojonej w cienkie plasterki


- 2 jajka

- 4 łyżki startego parmezanu

- gałka muszkatołowa


- sól i pieprz

Jak gotować bułkę z indyka nadziewaną omletem

Jajka ubij w misce łyżką parmezanu, startej gałki muszkatołowej, soli i pieprzu.

Zalecane odczyty
  • Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
  • Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
  • Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
  • Gulasz z cielęciny
  • Pierś kurczaka z migdałami

Wlać mieszaninę do nieprzywierającej patelni, uprzednio nasmarowanej olejem i gotować, aż uzyska się cienki omlet.

Szpinak oczyść i ugotuj, licząc pięć minut od wznowienia wrzenia, a następnie odcedź, ściśnij i pozostaw do ostygnięcia po strzępieniu.

Pokrój pierś indyka wzdłuż, a po otwarciu w książce spłaszcz go za pomocą tłuczka do mięsa.

Ułóż plastry drobiny na dużym plasterku, a następnie omlet i szpinak, a następnie posyp pozostałym tartym serem i zwiń mięso, aby później związać je klasycznym białym sznurkiem kuchennym.

Ułóż rolkę z indyka uzyskaną na patelni nasmarowanej olejem i ułóż wokół niej ziemniaki rozmarynu, a następnie sól, pieprz i skrop oliwą.

Wstawić do nagrzanego piekarnika w 180 ° C i gotować przez około 45 minut.

Okresowo sprawdzaj gotowanie, ostrożnie obracając pieczeń w połowie gotowania i zwilżając ją kroplą wody, jeśli zauważysz nadmierne suszenie.


Po ugotowaniu pokrój roladkę z indyka na plasterki i umieść je na tacy do serwowania.

Rolada z indyka nadziewana mięsem mielonym [KuchniaRenaty] (Styczeń 2021)


Tagi: Dania główne z mięsa
Top