Jak zrobić pikantne ciasto z cukinii i papryki, przepis, który zawiera, między niezbędnymi składnikami, jajka i ser, łatwą i szybką procedurę przygotowania.
Składniki dla 6 osób
- 1 krążek ciasta francuskiego
- 250 g cukinii
- 200 g żółtej i czerwonej papryki
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 łyżki startego parmezanu
- 200 g posiekanego caciocavallo
- pół szklanki płynnej śmietany lub mleka
- sól
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
Przygotowanie pikantnego ciasta z cukinii i papryki
Na patelni umieść olej i zrumień czosnek, następnie dodaj cukinie i paprykę, smaż je na patelni przez kilka minut, a następnie posol je, osusz i wymieszaj w misce z ubitymi jajkami, parmezanem i śmietaną lub mleko.
Po wyłożeniu blachy do pieczenia pergaminem umieść na niej krążek z ciasta francuskiego i zalej wcześniej przygotowaną mieszankę.
Rozłóż posiekany ser caciocavallo na wierzchu i gotuj w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C przez czas gotowania około 30 minut.
