Przepis na przygotowanie roladek z cukinii i robioli z dodatkiem pomidorów koktajlowych, dla zrównoważonej przystawki w smaku, z aromatem majeranku i tymianku.
Składniki dla 4 osób
- 3 nowe cukinie
- 1 pęczek pomidorów cherry
- 200 gr robiola
- 1 gałązka majeranku
- 1 gałązka tymianku
- sól i pieprz
Przygotowanie roladek z cukinii i roboli
Umyj cukinie, zaznacz je i pokrój wzdłuż, używając obieraczki do ziemniaków, aby uzyskać wiele wstążek, które zostaną solone i umieszczone na desce do krojenia.
Umyj pomidory koktajlowe i umieść je na szmatce, aby je wysuszyć, a następnie podziel je na pół, usuwając odpowiednie nasiona.
W misce wymieszaj robićola z garścią posiekanego majeranku i liści tymianku, dodając szczyptę pieprzu, dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.
Rozłóż krem roboli z ziołami na każdej wstążce cukinii, aby zwinąć w celu uformowania małego krętlika, a następnie obróć szufelki uzyskane za pomocą wykałaczek, po umieszczeniu na każdym z nich połowy pomidora cherry.
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
Na koniec umieść na tacy przed podaniem.
