Jak zrobić pieczone kalafiory z beszamelem o smaku szafranu, prosty przepis z niezbędnymi składnikami i procedurą przygotowania przed gotowaniem. Ta przystawka nadaje się szczególnie do pieczonego kurczaka.
Składniki dla 4 osób
- 5 dl mleka
- 1 saszetka szafranu
- 70 g startego emmentalizatora
- 1 kalafior
- 50 g masła
- 40 g białej mąki
- sól i pieprz
Przygotowanie pieczonych kalafiorów z beszamelem
Podziel kalafior na różyczki, a następnie umyj je i gotuj na parze przez 10 minut.
Rozpuść 40 g masła na patelni, dodaj mąkę i tost, ciągle mieszając, aż nabierze koloru orzecha laskowego.
Powoli wlej zimne mleko, zagotuj i gotuj przez około 5 minut.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Doprawić sos beszamelowy uzyskany szafranem rozpuszczonym w kropli ciepłej wody, soli i pieprzu.
Przypraw jeszcze gorące różyczki beszamelem i połową sera, a następnie ułóż je w maślanym naczyniu do pieczenia i posyp resztą sera.
Piec w rozgrzanym piekarniku w 250 ° C przez 5 minut.
Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
