Jak zrobić pieczony w piekarniku omlet ziołowy, przepis z niezbędnymi składnikami, w tym pecorino, i szczegółowy opis łatwego przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 100 g świeżego pecorino
- pół szklanki mleka
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 6 jajek
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek tymianku
- 1 pęczek majeranku
- ocet balsamiczny
- sól i pieprz
Przygotowanie aromatycznego omletu ziołowego w piekarniku
Najpierw pokrój pecorino na małe kostki, a następnie obierz i drobno posiekaj szczypiorek, tymianek i majeranek.
Zalecane odczyty- Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
- Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
- Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
- Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
- Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną
Ułóż jajka w misce, dodaj mleko i lekko ubij wszystko widelcem lub małą trzepaczką.
W tym momencie dodaj ser pecorino i zioła, a następnie sól i pieprz według smaku.
Wyłóż naczynie do pieczenia o wysokich krawędziach arkuszem pergaminu, który ma być nasmarowany olejem, a następnie wlej do niego mieszankę jajek i włóż do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 ° C na czas gotowania około 20 minut.
Po ugotowaniu wyjmij z piekarnika i pokrój pokrojony w kostkę omlet, a następnie dopraw go kilkoma kroplami octu balsamicznego i podaj na stół.
Aby omlet był bardziej miękki, wskazane jest oddzielenie żółtek i białek jaj, a następnie włączenie tego ostatniego ubitego, aż puchną, jak suflet.
