Jak zrobić pieczonego bażanta, przepis z boczkiem, szałwią i oliwą z oliwek jako niezbędne składniki, przewodnik po przygotowaniu nadzienia i czasie gotowania.
Składniki dla 4 osób
- 1 bażant około 1 kg
- 150 gr. boczek
- 3 liście szałwii
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Przygotowanie pieczonego bażanta z boczkiem
Umyj i osusz bażanta, włóż do niego boczek, szałwię, sól i pieprz.
Wyłóż całą zewnętrzną powierzchnię bażanta innym boczkiem pokrojonym w bardzo cienkie plasterki i związaj całego bażanta nićmi kuchennymi.
Włóż na patelnię z odrobiną oleju, posol ją, pieprz nawet na zewnątrz i gotuj w piekarniku w temperaturze 180 ° przez około godzinę.
Podczas gotowania często go odwracaj i posyp sosem do gotowania.
