Jak gotować pieczone gniazda ziemniaczane, przepis z kiełbasą i jajkami do przygotowania w specjalnych foremkach pokrytych bułką tartą, zawiera parmezan.
Składniki na 4 porcje
- 10 g masła
- 2 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki startego parmezanu
- 2 średnie ziemniaki
- 300 g kiełbasy
- 1 jajko
- sól i pieprz
Jak powstają pieczone gniazda ziemniaczane
Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie plastry nożem z wyjątkowo ostrym ostrzem, którego grubość nie może przekraczać jednego milimetra.
Ubij jajko w misce z kroplą wody, soli i pieprzu, a następnie podaj plastry ziemniaków, po pokryciu 12 już masłem foremek i posypanych bułką tartą. Umieść gniazda ziemniaków w rozgrzanym piekarniku w 200 stopniach na 10 minut.
W międzyczasie wyjmij kiełbasę ze skóry, krusz ją i zrumień na nieprzywierającej patelni, aż straci część tłuszczu i będzie widocznie opiekana po kilku minutach.
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
Odcedź kiełbasę z tłuszczu i przełóż na papier kuchenny, aby ją wysuszyć, aby stała się bardziej chrupiąca.
Rozłóż kiełbasę na gniazdach ziemniaków i posyp parmezanem, a następnie włóż do piekarnika na kolejne 10 minut, zanim podasz gniazdo ziemniaków z kiełbasą wciąż gorącą.
