Jak zrobić pieczone osty au gratin, przepis bez sosu beszamelowego, w tym fontinę wśród kilku potrzebnych składników, ze szczegółową procedurą przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- gałka muszkatołowa
- 150 g fontiny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- suszony majeranek
- 1 średnia głowa ostów
- 1 łyżka białego octu winnego
- pół szklanki mleka
- sól i pieprz
Przygotowanie zapiekanki z kardona w piekarniku bez beszamelu
Wyczyść osty, oddzielając żebra i usuwając części, z których liście zaczynają się rozwijać, usuwając włókna, a następnie pokrój je na duże kawałki.
Umieść je na patelni z dużą ilością osolonej wody, przenieś je do ognia i gotuj przez około 20 minut, dodając ocet.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Opróżnij je i osusz za pomocą ręcznika kuchennego lub papieru kuchennego.
W rondlu podgrzej mleko startą gałką muszkatołową, dodaj pokrojony ser i roztop na średnim ogniu.
Doprawić posiekaną natką pietruszki, szczyptą majeranku i dużą ilością mielonego pieprzu.
Ułóż osty w żaroodpornym naczyniu i przykryj fondue serowym, a następnie umieść pod rusztem piekarnika na około 10 minut.
