Jak gotować panierowane medaliony cielęce w bułce tartej, przepis z bułką tartą, w tym składniki i proces przygotowania, wskazując czasy gotowania.

Składniki dla 4 osób

- 8 medalionów cielęcych po 50 g każdy

- pół ząbka czosnku

- 1 pęczek pietruszki

- 3 łyżki bułki tartej

- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- sól

- mielony pieprz

Przygotowanie pieczonych medalionów cielęcych

Przygotuj pietruszkę umytą i obierz czosnek, drobno posiekaj oba i włóż je do miski, dodając bułkę tartą i szczyptę świeżo zmielonego pieprzu, a następnie wymieszaj drewnianą łyżką w kształcie łyżki.

Weź medaliony i przełóż je do bułki tartej po umyciu ich olejem po obu stronach, a następnie ułóż je na dnie uprzednio nasmarowanej blachy do pieczenia.

Zwilż medaliony już posmarowane olejem i gotuj w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około dziesięć minut, aż na powierzchni będą złotobrązowe.

Zalecane odczyty

• Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
• Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
• Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
• Gulasz z cielęciny
• Pierś kurczaka z migdałami

Na koniec połóż szczyptę soli przed podaniem.