Jak przygotować kosze w piekarniku z tłuczonymi ziemniakami, łatwy przepis na wypełnienie sosem pomidorowym.
Składniki dla 6 osób
- 800 g ziemniaków
- 50 g masła
- 1 jajko + 2 żółtka
- gałka muszkatołowa
- sól
- czarny pieprz
- 6 obranych pomidorów
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
- 1 gałązka pietruszki
- kilka liści bazylii
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Procedura gotowania koszy ziemniaczanych nadziewanych sosem pomidorowym
Włóż obrane ziemniaki na patelnię z zimną wodą, ugotuj je, a następnie obierz i podaj do młynka do ziemniaków.
Zbierz przeszłość na patelni, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodaj masło i pozwól mu wyschnąć na małym ogniu, mieszając.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj do ziemniaków całe jajko i żółtko.
Włóż mieszaninę do kieszeni na ciasto i uformuj 6 koszy, posmaruj je innym ubitym żółtkiem i piecz w temperaturze 160 ° C przez około kwadrans.
Do sosu
Brązować z 2 łyżkami oleju, posiekaną cebulą, marchewką, selerem, bazylią i natką pietruszki, a następnie dodać obrane i posiekane pomidory, sól i pieprz.
Kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu przez około 30 minut.
Napełnij kosze ziemniaczane sosem pomidorowym.
