Jak je jeść, sałatka z kiełkami fasoli, przepis wzbogacony o smak majonezu, na smaczne przystawki do łączenia z dowolnym rodzajem drugiego dania.
Składniki dla 4 osób
- 200 g kiełków fasoli
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- 1 marchewka
- 1 jabłko
Przygotowanie sałatki z kiełkami fasoli
Umyj kiełki fasoli, zanurzając je w obfitej zimnej wodzie, szybko mieszając i osuszając je durszlakiem i pozostawiając do całkowitego wyschnięcia, po owinięciu ich ściereczką kuchenną, aby całkowicie wyschły.
Na dnie salaterki wymieszaj majonez z olejem i octem, a następnie oczyść i umyj marchewkę, obierz jabłko i zetrzyj oba za pomocą tarki wielootworowej, używając tych, aby uzyskać grubsze filety.
Wymieszaj wszystko w przygotowanym sosie, a następnie dodaj kiełki fasoli, sól i wymieszaj ostatni raz przed podaniem.
