Przepis na gotowanie ziemniaków z pikantną papryką, przewodnik po tym preparacie, który opisuje, jak ziemniaki należy pokroić przed zanurzeniem ich w wodzie i czasie gotowania.
Składniki na 4 porcje
- 60 g masła
- bardzo pikantna papryka
- 800 gr ziemniaków
- sól
Jak przygotować gotowane ziemniaki z papryką
Wrzuć patelnię do ognia z pół litra wody, aby zagotować, w międzyczasie obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój je ręcznie na plastry o wysokości około 3 milimetrów.
Połóż je we wrzącej wodzie i gotuj często mieszając, aż stracą surowy smak, powinno to zająć około 7 minut.
W razie potrzeby dodaj wodę podczas gotowania, ale pamiętaj, że ziemniaki muszą być prawie suche.
Na koniec dodaj masło i paprykę w żądanej ilości, mieszając, aby stopić masło przed podaniem tej przyjemnie pikantnej przystawki, gdy jest jeszcze gorąca.
