Jak powstaje canestrelli z serem, przepis z filadelfii i gorgonzola z dodatkiem śmietany, opis przygotowania i metody gotowania w piekarniku.

Składniki na 4 porcje

- 80 gr. przyprawionej gorgonzoli

- 4 łyżki płynnej śmietany

- 12 canestrelli z ciasta francuskiego

- 150 gr. z Filadelfii

Jak przygotować ser Canestrelli

Włączyć piekarnik w temperaturze 200 ° C, podczas gdy się nagrzewa, włożyć canestrelli ułożone na blasze do pieczenia pokrytej arkuszem pergaminu, aby ich nie zaatakować, dzięki czemu ostygną przez około 4 minuty.

Podczas oczekiwania włóż dwa sery, gorgonzolę i filadefię, do dość dużej miski i za pomocą widelca zmiksuj je oba i dobrze wymieszaj, dodając krem ​​w ilości, która zmiękczy miksturę, ale nie za dużo ,

Wyjmij gorący canestrelli z piekarnika i napełnij go świeżo przygotowaną mieszanką za pomocą łyżeczki do herbaty.

Po zakończeniu włóż nadziewany canestrelli z powrotem do piekarnika na około 3 minuty, po wyjęciu z piekarnika i podawaniu na gorąco.