Jak zrobić dorsz i zupę ziemniaczaną, niezbędne składniki tego lekkiego przepisu z pomidorami, ziemniakami i krojonym domowym chlebem, czas przygotowania i gotowania.
Składniki dla 4 osób
- Namoczony biały dorsz gr. 400
- Litr i jedna czwarta bulionu
- Dojrzałe lub obrane pomidory gr. 300
- Duży ziemniak
- Pół cebuli
- marchewka
- Łodyga selera
- 4 kromki domowego chleba
- oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Zalecane odczyty- Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
- Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
- Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
- Spaghetti ze świeżymi sardynkami
- Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą
Przygotowanie zupy z dorsza i ziemniaków
Dorsz obrać, rozcieńczyć i pokroić na małe kawałki.
W rondlu posiekaj drobno posiekane zapachy w 5 łyżkach oleju.
Jak tylko cebula uschnie, dodaj dorsza i gotuj przez kilka minut.
Następnie dodaj pomidory i pieprz.
Gotuj przez około dziesięć minut, a następnie wlej wrzący bulion.
Dodaj także obrane i pokrojone ziemniaki.
Dodaj sól i gotuj powoli przez około trzy kwadransy.
Wrzuć kromkę chleba tostowego do każdej miski i polej zupę.
