Jak zrobić świeże ciasto morelowe i posiekane obrane migdały, przepis o smaku maraschino, który należy przygotować z gotowego ciasta kruchego i ciasta biszkoptowego.
Składniki dla 6 osób
- 500 g moreli
- 300 g kruchego ciasta
- 150 g ciasta biszkoptowego
- 2 łyżki obranych i posiekanych migdałów
- 70 g granulowanego cukru
- 3 łyżki maraschino
- 1 żółtko
Przygotowanie świeżego ciasta morelowego i migdałowego
Wyłóż patelnię papierem do pieczenia.
Umyj morele, wysusz je, otwórz na pół i usuń rdzeń.
Pokrój biszkopt na cienkie plasterki.
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
Odłóż trochę ciasta na bok, a resztę rozwałkuj wałkiem do ciasta, aby uformować dysk, który położysz na dnie patelni.
Widelcem nakłuj spód makaronu i przykryj go biszkoptem.
Zmoczyć plastry biszkoptu maraschino i posypać posiekanymi migdałami i morelami, układając je wypukłą częścią skierowaną do góry.
Posyp całym granulowanym cukrem i, pozostawiając kruche ciasto, uformuj paski o szerokości około półtora centymetra, które ułożą się w kształcie siatki na owocu, łącząc je z krawędzią podstawy kruchego ciasta.
Ubij żółtko i posmaruj nim powierzchnię ciasta.
Przenieść do nagrzanego piekarnika na około 40 minut.
Po wyjęciu tarty z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i wywróć na tacę.
