Definicja gastronomii łączy wszystkie techniki i sztuki kulinarne w celu stworzenia dobrej typowej kuchni.
Lokalna gastronomia
Mówimy o lokalnych specjałach gastronomicznych, gdy chcemy wskazać konkretne potrawy lub typowe lokalne produkty spożywcze.
Wśród typowych produktów gastronomicznych znajdują się również typowe gotowe posiłki, które można znaleźć w Internecie.
Można znaleźć typowe produkty z Kampanii i Apulii, typowe lokalne produkty włoskie i regionalne, typowe sardyńskie produkty sycylijskie i lucańskie z doskonałymi specjałami typowych sycylijskich słodyczy.
Ponieważ są to świeże produkty spożywcze, producenci używają bardzo szybkich przesyłek, aby w krótkim czasie móc zamówić np. Bawolą mozzarellę z Kampanii, smalec colonnata lub typowe potrawy z Apulii.
Definicja regionalnej gastronomii
Gastronomia jest ściśle związana z kuchnią i tradycyjnymi sposobami typowymi dla każdego regionu i kraju w przygotowywaniu różnych rodzajów żywności i napojów.
Często typowe jedzenie w każdym miejscu jest ściśle powiązane z konkretnymi składnikami dostępnymi lokalnie o szczególnych cechach, które je wyróżniają.
Dzięki ogromnemu rozwojowi technik produkcji i przechowywania żywności w ostatnich latach, różnorodność żywności dostępnej do przygotowania, a wraz z nimi przepisy kulinarne w wyniku eksperymentów z najbardziej znanymi na całym świecie szefami kuchni, wzrosła.
Oprócz kuchni tradycyjnej rozprzestrzeniła się również kuchnia międzynarodowa, faworyzowana w wielu krajach przez znaczny wzrost ruchu turystycznego.
Kuchnia musi być także wyrazem kulturowym typowym dla każdego kraju, który często włącza się w enologię w rozszerzaniu samego znaczenia gastronomii.
Ze względu na ogromną różnorodność potraw i wszelkiego rodzaju potraw kulinarnych, kuchnia włoska jest doceniana na całym świecie, szczególnie dzięki niezwykłej jakości produktów używanych do produkcji żywności.
Zalecane odczyty- Co to znaczy prawdziwie kochać osobę
- Co oznacza blog: od osobistego dziennika do strony internetowej
- Gorliwy: co to znaczy, znaczenie i synonimy pochodnej gorliwości
- Czat: znaczenie tego terminu
- Co fajne oznacza: przywilej tworzenia mody i trendów
Przepis na paellę
Paella to typowy przepis z Hiszpanii, zwłaszcza z Walencji, a jej głównymi składnikami są ryż, szafran i oliwa z oliwek.
Jest gotowany w metalowym pojemniku, od którego bierze swoją nazwę, i istnieją pewne warianty, które zawierają dodatkowe składniki, ale oryginalna paella z Walencji zawiera, oprócz głównych, następujące składniki: kurczak, obrane pomidory, obrane krewetki, małże łuskane, łuskany groszek, szynka gotowana w plasterku, pasiasty zielony pieprz, posiekana cebula, ząbki czosnku, bulion, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, liść laurowy, ostra papryka, szafran, tabasco, sól i pieprz.
Dania gastronomiczne w lokalu
Sektor gastronomiczny obejmuje wszystkie działania związane z produkcją i dystrybucją gotowych dań dla smakoszy gotowych do użycia.
Na przykład w restauracjach wybrane potrawy i napoje są przyrządzane i podawane klientom z konsumpcją wewnątrz restauracji.
W tawernach zamiast pełnych posiłków podaje się wino i różne przekąski.
W trattoriach można spożywać pełne posiłki w przystępnej cenie dzięki pokojom wyposażonym w tanie materiały i obsługę stolików bez zbyt wielu pretensji.
