Tarte jajka sadzone: jak je zrobić, przepis

post-title

Jak zrobić jajka sadzone au gratin, łatwy przepis na proste danie wzbogacone gotowaną szynką, cienkimi plasterkami, kanapkowym chlebem, beszamelem i więcej do gotowania na patelni.


Składniki dla 4 osób

- 4 jajka

- 4 kromki chleba kanapkowego


- 4 plastry

- 4 cienkie plastry gotowanej szynki

- 40 g masła


- 1 dl mleka

- 4 łyżeczki startego parmezanu

- 10 g białej mąki


- ocet

- sól

Zalecane odczyty
  • Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
  • Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
  • Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
  • Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
  • Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną

Jak przygotować jajka sadzone au gratin

Za pomocą noża do ciasta wytnij 4 krążki z kromek chleba kanapkowego i włóż je do uprzednio posmarowanego masłem naczynia do pieczenia.

Zawsze z tą samą pleśnią pokrój 4 plastry sera i ułóż je na chlebie, a następnie ułóż szynkę na wierzchu, uważając, aby nie wypaść z krawędzi.

Postaw patelnię na ogniu z osoloną wodą i zakwasz łyżką octu, gdy tylko gotuje się, obniż płomień do minimum.

Wrzuć jajko na spodek i wsuń do wody, powtórz operację również dla pozostałych 3 jajek, a następnie ugotuj je 3-4 minuty.

Podnieś jajka łyżką cedzakową i zanurz je w misce świeżej wody.

Po ostygnięciu wyjmij jajka łyżką cedzakową, połóż je na czystym ręczniku, a następnie wysusz.

Wytnij kontury jaj i ułóż je na ugotowanej szynce.


Przygotuj beszamel z 20 g masła, 10 g mąki, 1 dl mleka i soli do smaku.

Zalej sos jajami i posyp je startym parmezanem.

Piec około 10 minut i podawaj natychmiast na stole.

JAJKO PANIEROWANE ???? ???? | Na szlaku smaku z POLOmarketem i Darkiem Kuźniakiem (Kwiecień 2021)


Tagi: jajka
Top