Filety z morszczuka z pomidorami koktajlowymi i oliwkami


post-title

Jak gotować filety z morszczuka z pomidorami koktajlowymi, przepis doprawiony sosem oliwnym i pesto genueńskie, przewodnik przygotowania i gotowania w piekarniku.


Składniki dla 4 osób

- 800 g filetów z morszczuka

- 12 oliwek


- 4 dojrzałe pomidory czereśniowe

- 1 ząbek czosnku

- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia


- 100 g pesto genueńskiego

- oregano

- sól i pieprz


Przygotowanie filetów z morszczuka

Wyciągnij miąższ z oliwek, usuwając rdzeń za pomocą małego spiczastego noża, a następnie wymieszaj go z obranym czosnkiem i pokrój w bardzo cienkie plasterki, wraz z 5 łyżkami oleju, aż do uzyskania jednorodnego sosu, który później przeniesiesz do miski zmieszać z pesto genueńskim.

Umieść otrzymany preparat w lodówce.

Zalecane odczyty
  • Homar Thermidore, oryginalny przepis z sosem
  • Faszerowane mątwy łatwe do zrobienia na patelni z białego wina
  • Faszerowane anchois panierowane i smażone
  • Podeszwa Nicoise: przepis z cytryną
  • Grillowane filety rybne San Pietro w piekarniku

Opłucz i osusz filety morszczuka, ułóż je na 4 arkuszach papieru aluminiowego, dzieląc je na równe części, a następnie posyp je mżawką olejku i smaku za pomocą soli i pieprzu.

Pokrój pomidory na plasterki i umieść je na morszczuka, a następnie posyp każdą folię szczyptą oregano, ponownie skrop oliwą i zamknij folię.

Umieść cartocci na patelni i włóż do nagrzanego piekarnika w 180 ° C, pozostawiając je do gotowania przez około 20 minut.

Podawaj cartocci z filetami morszczuka bezpośrednio do naczyń do serwowania, otwórz je bez wyjmowania papieru, a następnie dopraw je sosem na bazie oliwek i pesto, zanim podasz na stole.

DORSZ Z RATATOUILLE ???? | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla (Marzec 2024)


Tagi: Dania główne z ryb
Top