Przepis na gotowanie grillowanego kurczaka na grillu, co służy jako składniki i szczegółowy przewodnik po przygotowaniu i gotowaniu, aby był chrupiący, do smaku sokiem z cytryny.
Składniki dla 4 osób
- oliwa z oliwek
- 1 kurczak o wadze około 1 kg.
- sól i pieprz
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie kurczaka z grilla
Umyj i osusz kurczaka, połóż go na desce do krojenia, pokrój wzdłuż mostka i otwórz jak książkę, młotkiem do mięsa, zmiażdż i spłaszcz.
Nasmaruj całą powierzchnię kurczaka olejem, solą i pieprzem.
Grillowanie, ewentualnie z grilla, 15 minut z każdej strony, musi być chrupiące.
Przed podaniem rozgrzej posyp sokiem z cytryny.
