Jak zrobić mozzarellę na patelni, przepis na kromki chleba czerpanego, jajek i mleka, smażony na oleju odpowiednim do smażenia iz filetem anchois.
Składniki na 4 porcje
- mąka
- 2 jajka
- kilka łyżek mleka
- 8 kromek czerstwego chleba
- 1 duża twarda mozzarella
- filety z anchois
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie mozzarelli na patelni
Połóż kromkę mozzarelli między dwoma kawałkami chleba, aby nie wypuścić.
Kanapki posyp mąką i zanurz je w ubitych jajkach odrobiną soli i mleka, aby wchłonęły cały płyn.
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
Smaż je na gorącym oleju, osusz i podawaj na gorąco.
Połóż filet z anchois na wierzchu mozzarelli.
