Prosty przepis, który wyjaśnia, jak gotować biały kalafior bez nieprzyjemnego zapachu, z niezbędnymi składnikami i jak przygotować go na patelni.
Składniki dla 4 osób
- 2 białe kalafiory o masie 700 gr
- 80 g masła
- 1 mała cytryna
- 3 łyżki bułki tartej
- sól
Przygotowanie białego kalafiora bez zapachu
Połóż patelnię z litrem i połową osolonej wody na ogniu, w międzyczasie wyczyść kalafior, biorąc tylko kwiaty, w tym kawałek bardzo krótkiej łodygi.
Umyj różyczki w zimnej wodzie i osusz je, a następnie wrzuć do wrzącej wody, przykryj i gotuj, aż zmiękną, ale nie za dużo, muszą pozostać al dente, zwykle ten etap zajmuje około 6 minut gotowania.
Odcedź i umieść świeżo ugotowane różyczki w naczyniu do serwowania.
W tym momencie weź małą patelnię, aby stopić masło na wysokim ogniu, a jednocześnie wyciśnij cytrynę i wyciśnij sok z kalafiora.
Jak tylko masło się stopi, dodaj bułkę tartą i wymieszaj, pozostawiając gotować przez około minutę.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Na koniec posyp bułkę tartą i masłem kalafiora, a następnie podawaj jeszcze gorące.
