Przepis, który wyjaśnia, jak zrobić świeży omlet z cebuli, używając jajek i świeżej cebuli, z szybkim procesem przygotowywania przed gotowaniem na patelni.
Składniki na 4 porcje
- 1 kg cebuli
- 6 świeżych jaj
- oliwa z oliwek
- sól
Przygotowanie omletu cebulowego
Na patelni z dnem pokrytym olejem podsmażyć świeżą cebulę na średnim ogniu, pokroić zieloną częścią aż do początku liści.
Gotuj pierwsze 15 minut z przykrytą patelnią, a następnie bez pokrywki, często mieszając, aż płyn cebulowy całkowicie się wycofa.
Dodaj solone ubite jajka i dobrze wymieszaj z cebulą, szybko mieszając drewnianą łyżką.
Potrząśnij patelnią, aby zapobiec przywieraniu omletu i kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu z obu stron.
