Jak gotować por i ryż ziemniaczany - przepis polegający na dodaniu smalcu Colonnata do smażonego pora i udekorowaniu potrawy smażonym porem.

Składniki dla 4 osób

- 200 g ryżu Arborio

- 1 por

- 2 ziemniaki

- 2 plastry smalcu Colonnata

- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia

- bulion warzywny

- olej z nasion

- sól i pieprz

Jak przygotować ryż z porów i ziemniaków ze smalcem

Oczyść i drobno posiekaj por, odłóż trochę na bok, a resztę ugotuj na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i niewielkiej ilości wody przez około 5 minut.

Drobno posiekaj smalec i dodaj do sosu z porem.

Zalecane odczyty

• Pieczone penne timbale z sosem mięsnym
• Spaghetti z Mieszanym Sosem Mięsnym
• Timbale ryżu i mięsa mielonego
• Makaron z boczkiem w kolorze białym
• Zite Makaron po rzymsku z gotowaną szynką

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do pora.

Brązuj ​​wszystko przez 2 lub 3 minuty i wlej ryż, a następnie przykryj gorącym bulionem, solą i pieprzem.

Gotuj przez około 18-20 minut.

Na patelni umieść olej z nasion i usmaż por trzymany na boku, a następnie osusz go chłonnym papierem kuchennym.

Podawaj gorący ryż, dekorując naczynie smażonym porem.