Jak zrobić pieczarki cytrynowe, jakie składniki są potrzebne i procedurę przygotowania tego doskonałego przystawki.
Składniki dla 4 osób
- 600 g pieczarek
- 80 gr. masła
- 1 cytryna
- sól
Przygotowanie pieczarek cytrynowych
Oczyść pieczarki, najpierw usuwając ziemię z łodyg, a następnie szybko przepuszczając je pod zimną wodą, po tym dobrze je wysusz.
Pokrój grzyby na plastry o grubości około 2 milimetrów, roztop masło na średniej wielkości patelni ustawionej na wysokim ogniu, czekając na piany, a następnie dodaj pieczarki, posol je i gotuj przez 4 minuty na dużym ogniu, często mieszając.
Na koniec zdejmij z ognia i rozprowadź sok uzyskany przez wyciskanie cytryny.
