Jak zrobić serowe fondue w kuchence mikrofalowej, z emmentalem, fontiną, lekkim piwem, skrobią kukurydzianą lub ryżową, grappą, natką pietruszki, szczypiorkiem, trybulą, majerankiem, koperkiem, kminkiem, tostem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem ziemia.

Składniki dla 6 osób

- 250 g fontiny

- 250 g emmentalu

- 1/4 litra jasnego piwa

- 25 g kukurydzy lub skrobi ryżowej

- 3 łyżki grappy

- 20 g natki pietruszki

- 1 szczypta majeranku

- 1 szczypta szczypiorku

- 1 szczypta trybuli

- 1 szczypta kminku

Zalecane odczyty

• Grecki ryż i zapiekanka mięsna
• Majestatyczna potrójna masło fettuccine
• Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
• Fasola kalabryjska z papryką
• Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem

- 1 szczypta nasion kopru

- opiekane grzanki

- świeżo zmielony czarny pieprz

Jak przygotować serowe fondue w kuchence mikrofalowej

Pokrój ser Fontina na małe kawałki i zetrzyj emmental.

Zmiażdż nasiona kopru i kminku, aż sproszkowane.

Umyj natkę pietruszki, majeranek, szczypiorek i trybulę, osusz i posiekaj.

W pojemniku z wysokimi krawędziami umieść fontinę, emmental i piwo.

Wymieszaj i włóż pojemnik do zaprogramowanego piekarnika z maksymalną mocą.

Gotuj przez sześć minut, mieszając sos co najmniej dwa lub trzy razy.

Po dodaniu do sera posiekanych ziół, kopru i proszku kminku, skrobi, grappy i szczypty pieprzu, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.

Kontynuuj gotowanie, zawsze z maksymalną mocą, przez trzy minuty.

Po pozostawieniu sosu w piekarniku na około minutę, a następnie dobrze wymieszaj.

Sos należy podawać na stole w pojemniku do gotowania umieszczonym nad oświetlonym piecem, aby goście mogli zanurzyć tost z chleba w sosie z widelcami, utrzymując ciepło.