Jak zrobić omlet z smacznym nadzieniem z ziemniaków, cebuli i boczku, przepis na typowe niemieckie danie, które pasuje bardzo dobrze do mieszanej sałatki.
Składniki dla 6 osób
- 6 jajek
- 70 g pokrojonego w kostkę wędzonego boczku
- 3 ziemniaki gotowane al dente i pokrojone w plastry
- 2 drobno posiekane cebule
- 40 g masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Jak przygotować omlet z ziemniakami, cebulą i boczkiem
Ugotowane i pokrojone w plastry ziemniaki ugotuj na patelni z olejem i dwadzieścia gramami masła.
Kiedy zaczną kolorować, dodaj bekon i posiekaną cebulę.
Delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie rozbić ziemniaków, dodaj sól, pieprz i kontynuuj gotowanie, aż cebula stanie się również złotobrązowa, często potrząsając patelnią.
Zalecane odczyty- Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
- Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
- Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
- Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
- Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną
W międzyczasie w misce ubij jajka odrobiną soli i pieprzu.
Na patelni roztop pozostałe masło, wlej jajka i ugotuj omlet, a następnie umieść na środku mieszankę ziemniaków, cebuli i bekonu, złóż i podawaj na gorąco.
