Jak zrobić omlet z grzankami, przepis na omlet w stylu rzymskim, który będzie przygotowywany ze świeżych jajek i plastrów bochenka, na zdrowe i lekkie danie, idealne na każdą okazję.
Składniki dla 4 osób
- 6 świeżych jaj w temperaturze pokojowej
- 2 plastry patelni carré
- 50 g masła
- sól
Przygotowanie omletu z grzankami
Po usunięciu skórki z plastrów patelni carré pokrój je w kostkę.
Gdy to zrobisz, włóż dwadzieścia gramów masła na patelnię i jak tylko będzie gorąca, posmaż chleb.
Lekko ubij jajka w misce z solą, dodaj grzanki i włóż pozostałe masło do już rozgrzanej patelni, a następnie poczekaj, aż nabierze koloru, a następnie wlej jajka.
Lekko obróć patelnię, aby jaja były równomiernie rozmieszczone na dnie, a gdy jajka zestalą się, usuń krawędzie omletu szpatułką, uważając, aby obrócić je do wewnątrz.
Przechyl patelnię z przeciwnej strony do uchwytu, wykonując lekkie pociągnięcia na samym uchwycie, aby odłączyć omlet i nadać mu za pomocą łopatki owalny kształt.
Powinieneś podawać złoty omlet na zewnątrz, ale nadal miękki w środku.
