Jak zrobić omlet z salami i cebulą, zwany także rognosa, przepis na rustykalny omlet gotowany na patelni o odpowiedniej wielkości, aby uzyskać optymalną grubość, która i tak musi być cienka.
Składniki dla 4 osób
- 5 jajek
- 50 g salami
- 1 cebula pokrojona w krążki i brązowa w 10 g masła
- gałązka pietruszki
- 30 g masła
- grubo zmielony czarny pieprz
- sól
Jak przygotować omlet z salami i cebulą
Wyczyść i pokrój cebulę w pierścienie, a następnie zrumień na patelni z 10 g masła.
Rozbij jajka do miski i ubij widelcem, dodaj pokrojone w kostkę salami, przygotowaną cebulę i posiekaną natkę pietruszki.
Wymieszaj wszystko, a następnie sól i pieprz.
Zalecane odczyty- Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
- Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
- Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
- Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
- Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną
Roztop masło na patelni, wlej do niego miksturę i równomiernie rozprowadź na dnie; po zagęszczeniu obróć do góry nogami na pokrywkę i połóż na drugiej stronie na patelni na kilka minut, a następnie zakończ gotowanie i podaj omlet na tacy.
Podawaj natychmiast na stole.
