Jak zrobić kwiaty cukinii z mielonym mięsem zmieszanym z jajkiem i parmezanem, prosty przepis na gotowanie na patelni z odrobiną oleju i pulpy pomidorowej.
Składniki dla 4 osób
- 1 ząbek czosnku
- tymianek
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek
- 15 kwiatów cukinii
- 300 gr. mięso mielone
- kromka chleba
- 1 jajko
- 50 gr. parmezanu
- pulpa pomidorowa
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
- sól i pieprz
Jak przygotować kwiaty cukinii z mięsem
Oczyść kwiaty cukinii, usuwając igłowane liście po bokach szkła i wewnętrznego słupka i pozostawiając kawałek łodygi.
Po namoczeniu i wyciśnięciu kromki chleba zmieszaj go z mielonym mięsem, jajkiem, startym parmezanem, odrobiną tymianku, posiekaną natką pietruszki i czosnkiem, solą i pieprzem.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i za pomocą tej mieszanki wypełnij kwiaty cukinii.
Zamknij je, składając je na nadzieniu i ugotuj na patelni z odrobiną oleju i pulpy pomidorowej.
