Jak zrobić smażone na patelni wątróbki wieprzowe, przepis na łatwe gotowanie i mało czasu, na które potrzeba niewielu składników, w tym bułki tartej, kopru włoskiego, liści laurowych i pieczonego chleba.
Składniki dla 4 osób
- 600 g wątróbki wieprzowej
- siatka wieprzowa
- bułka tarta
- nasiona kopru włoskiego
- liście laurowe
- chleb
- sól
- pieprz
Jak gotować smażone na patelni wątróbki wieprzowe
Pokrój wątróbkę wieprzową na małe kawałki.
Posiekaj nasiona kopru włoskiego, liście laurowe, sól, pieprz i dodaj bułkę tartą.
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Za pomocą tej mieszaniny przykryj całą powierzchnię kawałków wątroby i owiń je siatką.
W szpikulcu do szaszłyków wątroba jest w ten sposób pakowana i naprzemiennie z kromkami chleba i liści laurowych.
Gotuj na dużym ogniu na patelni, używając suchych gałązek kopru włoskiego jako podpory, często mieszając bez przesadzania oleju.
