Jak powstają jajka sadzone lub w koszulkach, przepis opisujący łatwy proces przygotowania, do którego potrzebnych jest niewiele składników, oraz gotowanie bez tłuszczu we wrzącej wodzie.
Składniki dla 4 osób
- 8 świeżych jaj w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka soli na każdy litr wody
- 1 łyżeczka octu na litr wody
Przygotowanie jajek w koszulkach
Zagotuj w rondlu dużą ilość wody z solą i octem, a następnie obniż ogień do minimum i wlej jajka, przygotowane uprzednio połamane w spodku.
Pozostaw jajka we wrzącej wodzie na czas gotowania około trzech minut, aby białko gęstniało wokół żółtka.
Odcedź jajka za pomocą perforowanej kadzi i delikatnie umieść je na suchej serwetce.
Użyj małego noża, aby oczyścić jajka z rozmazanych białek, a gdy to zrobisz, podaj je na stole, gdy są jeszcze gorące.
