Jak zrobić sałatkę z ziemniaków marchewkowych, paprykę i seler z sosem keczupowym, octem, oliwą z oliwek i solą, które należy doprawić przed podaniem.
Składniki na 4 porcje
- 2 delikatne białe żeberka selera
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka sosu keczupowego
- 200 gr. świeżej sałatki sezonowej
- 2 marchewki
- 250 gr. ziemniaki
- 1 pieprz
- 1 szczypta soli
- pieprz
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
Przygotowanie marchewkowej sałatki ziemniaczanej
Oczyść sałatkę i umyj ją, pocierając ją kilkakrotnie pod bieżącą wodą, a następnie osusz i delikatnie osusz czystym ręcznikiem.
Sprawdź marchewki, obierz je, umyj i pokrój w paski.
Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w kostkę i gotuj przez 5 minut we wrzącej osolonej wodzie, a następnie odcedź i odłóż na bok.
Pokrój pieprz na pół i usuń wszystkie nasiona i włókna wewnętrzne, a następnie umyj i pokrój w paski.
Oczyść seler usuwając włókna, umyj je i pokrój w paski.
Umieść sałatkę na tacy do serwowania i rozprowadź wszystkie pozostałe warzywa metodycznie.
Przygotuj przyprawę, wkładając sól, keczup, ocet i pieprz do miski, a następnie mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści, a następnie wlej olej do spłukiwania, ubijając składniki widelcem, aby zemulgować sos.
Dopraw sałatkę i podawaj natychmiast.
