Jak powstają gnocchi ziemniaczane z fontiną, przepis polegający na dodaniu śmietany, niezbędnych składników i szczegółów preparatu.
Składniki dla 4 osób
- 500 g pierogów ziemniaczanych
- 5 łyżek startego parmezanu
- 6 łyżek śmietany
- 150 g cienko krojonego sera Fontina
- sól
- masło
Jak gotować gnocchi ziemniaczane z serem Fontina
Gotuj patelnię z dwoma litrami wody i łyżką grubej soli na ogniu, jednocześnie włączając piekarnik w temperaturze 200 ° C.
Przygotuj dno naczynia do pieczenia kawałkiem masła, gdy tylko woda w ogniu zacznie wrzeć, wrzuć pierogi i gotuj je przez około 3 minuty na średnim ogniu, sygnał gotowania pojawia się po ich wyjściu na powierzchnię.
Odcedź je łyżką cedzakową i włóż do patelni nasmarowanej masłem.
Rozłóż startego parmezanu na całej powierzchni, a następnie posyp kremem i przykryj plasterkami sera Fontina.
Zalecane odczyty- Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
- Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
- Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
- Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
- Tagliatelle z krewetkami i papryką
Włóż do piekarnika przy ustawionej temperaturze i gotuj przez 3 minuty, aż fontina się rozpuści, nie przesadzając, aby nie wysuszyć jej zbyt mocno lub, co gorsza, spalić wszystko.
Gnocchi ziemniaczane z serem Fontina powinny być podawane nadal bardzo gorące, trzymając je w tym samym pojemniku, co do gotowania w piekarniku.
