Jak zrobić koktajl scampi w różowym sosie, przepis na smaczną przystawkę rybną przygotować w prosty sposób, zgodnie ze szczegółową opisaną procedurą przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 24 ogony krewetek gotowane, łuskane i krojone na małe kawałki
- 1 gotowane żółtko
- 1/2 łyżeczki musztardy
- szczypta papryki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka brandy
- 2 łyżki świeżej płynnej śmietany
- 3 łyżki keczupu
- kilka kropli sosu worcester
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
- sól
Przygotowanie koktajlu z krewetkami
Przesiej żółtko jaja przez sito, a następnie dobrze wymieszaj z musztardą i papryką, dodając olej po jednej kropli.
Dodaj sok z cytryny, szczyptę soli, sos keczupowy, kilka kropli sosu Worcester, brandy i dwie łyżki płynnej śmietany.
Mieszaj bardzo dobrze, aż uzyskasz kremowy sos.
Rozłóż paski sałaty w miskach i krewetkach, a następnie przykryj sosem i umieść każdą miskę na łóżku ze zmiażdżonego lodu.
Udekoruj powierzchnię świeżymi liśćmi pietruszki i podawaj natychmiast.
