Jak zrobić krem z ricottą i rodzynkami, przepis na rum, w tym jajka i cukier, wśród kilku niezbędnych składników, ze szczegółową procedurą przygotowania.
Składniki na 8 porcji
- 60 gr. cukru
- 20 gr. o bułce tartej
- 1 łyżka rumu
- 30 gr. sułtanek
- 4 jajka
- 400 gr. rzymskiej ricotty
- skórka 1 startej cytryny
Przygotowanie kremu z ricottą i rodzynkami
Zmiękcz rodzynki rumem i przełóż ricottę przez sito. Po około 10 minutach odcedź i wyciśnij rodzynki.
Następnie w misce wymieszaj żółtka z cukrem i startą skórką z cytryny, dodaj ricottę oraz zmiękczone i wyciśnięte rodzynki.
Po wymieszaniu składników delikatnie dodaj ubite białka jajek.
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
Masło 6-8 foremek o średnicy 8 cm. i posypać bułką tartą, wlać mieszaninę i gotować w rozgrzanym piekarniku w 160 ° C przez około 20 minut.
Wyjmij je z piekarnika, wyjmij i pozwól im ostygnąć.
Podczas serwowania posyp foremki kremem z cukrem pudrem i umieść na środku kilka zmiękczonych i suszonych rodzynek.
