Jak zrobić ryż z krewetkami, przepis na danie znane również jako krewetki greckie, aby go ugotować, oprócz ryżu i krewetek potrzebujesz również aromatycznych ziół, szczypiorku i sosu pomidorowego z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jako niezbędnych składników ,
Składniki dla 4 osób
- 1 kg krewetek
- 300 g ryżu
- 3/4 litra wody
- 1 cała cebula i 1 drobno posiekana
- 1 aromatyczna pęczek (bazylia, szałwia, rosamrino, tymianek itp.)
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól i pieprz
Jak przygotować risotto z krewetkami
Umyj krewetki i umieść je na patelni z trzema czwartymi litra lekko osolonej wody, całą szczypiorkiem i aromatyczną wiązką; doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez około piętnaście minut.
Odcedź krewetki, skorupi je, usuwając czarną żyłę, zmiażdż muszle w moździerzu, dodaj je do bulionu, podnieś wrzód, a następnie natychmiast odcedź bulion i odłóż na bok.
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
W rondlu z łyżką oleju posiekaj posiekaną szczyptę szczypiorku, dodaj na wpół ugotowane krewetki, sól, pieprz i gotuj przez sześć minut.
Wyjmij krewetki z patelni i odłóż je na bok, a następnie wlej ryż do gotujących soków, dodaj do niego aromat, a następnie dodaj pół litra gotującego się bulionu, aby ugotować krewetki.
Wymieszaj, lekko zagotuj, dodaj krewetki, sos pomidorowy, sól, pieprz, doprowadź do wrzenia, a następnie umieść płomień do minimum, przykryj i pozwól mu gotować przez około dwadzieścia minut, nie mieszając więcej.
Podawaj na gorąco.
