Przepis na gotowanie smażonych cukinii, szczegółowy opis procesu przygotowania i gotowania na patelni z miąższem pomidorowym i liśćmi mięty.
Składniki na 4 porcje
- kilka liści mięty
- oliwa z oliwek
- 1 kg cukinii
- 250 gr. obrane pomidory
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Jak zrobić smażone cukinie
Cukinie umyj i pokrój w plasterki, włóż na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek, ząbków czosnku, liści mięty, zmiażdżonych obranych pomidorów, soli i pieprzu.
Gotuj na przykrytej patelni i powoli podgrzewaj przez około 20 minut, delikatnie mieszając, szczególnie w pierwszej fazie gotowania, aby uniknąć przyklejania się do dna patelni.
Nie przekraczaj wskazanego czasu pieczenia, podawanego na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
