Jak ugotować orzechy sosny spaghetti bottarga, oryginalny przepis na kilka składników, szczegółowa procedura dla łatwego przygotowania.
Składniki na 4 porcje
- 1 gałązka pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 20 g masła
- 1 cytryna
- 360 g spaghetti
- 50 gr, barweny ikry
- 1 łyżka orzeszków piniowych
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
Jak zrobić orzechy sosny Spaghetti Bottarga
Obierz ząbek czosnku i zetrzyj go, a następnie umyj i osusz natkę pietruszki, a następnie drobno posiekaj.
Zalecane odczyty- Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
- Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
- Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
- Spaghetti ze świeżymi sardynkami
- Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą
Rozgrzej olej na patelni z czosnkiem i natką pietruszki, podsmaż aromat na małym ogniu, upewniając się, że się nie palą, przez około 3 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
Dodaj masło, startą skórkę z cytryny, uprzednio przygotowane umyte i wysuszone, orzeszki piniowe i połowę drobno posiekanej bottarga.
Zagotuj spaghetti w dużej ilości wrzącej osolonej wody, uważając, aby usunąć je na minutę przed upływem wskazanego czasu, aby pozostały al dente, a następnie osuszyć i przenieść je na patelnię z sosem, a następnie wymieszać i podzielić na porcje naczyń.
Pokrój pozostałą bottargę na cienkie plasterki i ułóż na makaronie, na koniec posyp pieprz i podawaj natychmiast na stole.
