Jak gotować duszone warzywa w piekarniku, przepis, który obejmuje różne rodzaje warzyw, które należy najpierw ugotować na patelni, składniki i szybki szczegółowo opisany szybki proces.
Składniki dla 8 osób
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała żółta papryka
- 2 marchewki
- 2 cukinie
- 200 g zielonej fasoli
- 2 cebule
- 4 średnie ziemniaki
- 4 dojrzałe pomidory
- 1 bakłażan
- 200 g świeżej fasoli borlotti już łuskanej
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
- sok z połowy cytryny
- 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
Przygotowanie duszonych warzyw w piekarniku
Oczyść i umyj warzywa, pokrój marchewki i cukinię w plasterki, zieloną fasolę w kawałki, paprykę w plasterki, cebulę, ziemniaki i pomidory w cienkie plasterki, bakłażan w kostkę.
Umieść wszystkie surowe składniki w dużym i głębokim rondlu, odpowiednim do podpalenia, a także w piekarniku, tworząc warstwę dla każdego z nich, w następującej kolejności: borlotti, marchew, zielona fasola, bakłażany, cukinie, papryka, cebula , ziemniaki i pomidory.
Po dodaniu pół szklanki wody, soku z cytryny i oleju, gotuj na średnim ogniu przez 15 minut po ponownym zagotowaniu, utrzymując pojemnik przykryty i bez mieszania.
Po ugotowaniu zdejmij pokrywkę i piecz w temperaturze 200 ° C przez 45 minut, na koniec pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
