Jak przygotować dobry słodki placek ryżowy z migdałami, przepis na mleko z kandyzowanymi owocami i amaretti, do pieczenia w piekarniku i do serwowania na ciepło lub na zimno.
Składniki na 4 porcje
- 150 gr. cukru
- 4 jajka
- 120 gr. już obranych i posiekanych migdałów
- skórka z cytryny
- 700 gr. mleka
- 200 gr. wody
- 200 gr. ryżu
- 5 makaroników
- 50 gr. kandyzowanych owoców
- bułka tarta
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
Przygotowanie słodkiego ciasta ryżowego z migdałami
Zagotuj mleko w połączeniu z wodą, łyżką cukru i skórki z cytryny.
Dodaj ryż i gotuj, aż wchłonie cały płyn, a następnie ostudź, usuwając skórkę z cytryny.
Ubij żółtka razem z pozostałym cukrem, dodaj posiekane migdały, pokruszone amaretti, kandyzowane owoce, ugotowany ryż i na koniec delikatnie wymieszaj bitą biel.
Nasmaruj patelnię do ciasta i posyp bułką tartą, wlej do niej mieszankę i gotuj przez 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 °. Podawaj ciasto ciepłe lub zimne.
